煙捲餅乾&巧克力小餐包

今天想用多餘蛋白來做做餅乾

參考了孟老師的100多道手工餅乾P.182的煙捲餅乾

一開始都還蠻順利的....







出爐的餅乾要趁熱塑形捲起

我嫌戴手套麻煩,就徒手趁一出爐快捲

捲到第六片就覺得雙手手指頭有灼熱疼痛的感覺了

心想不對,就跑到浴室水龍頭下開了水沖手指頭

沖了一陣子,還是痛,又拿了冰塊丟進水裏,把手指泡著

後來,就變成這個樣子了....

左手大姆指有個白色水泡,其他的手指頭,紅紅的,算還好...






右手大姆指和食指比較紅,其他雖然也有點紅,

不過比起來也好很多了

其他的麵糊還是把它烤烤,只是就不捲了....






另一方面,同時要做巧克力小餐包....

這次做成一個一個的,比較方便吃

塗上蛋白的工作就麻煩恩恩了...







兄妹還合力幫我收衣服,折衣服....






進爐的巧克力餐包

小妹吃著得來不易的捲心餅乾,還很開心








麵包也出爐了








最愛巧克力口味的小妹






好吃哦....