假日早晨
來做個黑糖芝麻煎餅
材料:
A.蛋1顆,細砂糖30g
B. 低粉150g,泡打粉1/2t,小蘇打1/2t,水90g,牛奶90g,蜂蜜1t
C.植物油2T
D.黑糖2T,黑芝麻1T,白芝麻1T
作法:
1. A+B+C拌勻,靜置30min.
2.平底鍋抹上薄薄一層油,將適量麵糊倒入,至表面冒泡泡
3. 均勻鋪上黑糖,灑上黑芝麻及白芝麻
4. 待黑糖融化得差不多,將麵皮折疊成一半,再煎一會兒
(我的鍋是不是不沾鍋,煎起來效果較差)
煎好了,切片,是不是很有古早味的感覺啊??
充滿黑糖香及芝麻味,真的很好吃
