鮮奶黑糖饅頭

土司做不成功

那就來玩玩饅頭吧

把很久沒露面的壓麵機拿出來讓恩恩玩玩

果然玩得很高興

做法參考周老師的黑糖饅頭及白糖饅頭






壓出來的麵糰面積比較小

我們就做成小饅頭

加了黑糖就變成黑糖饅頭






有兩盤

沒有蒸籠,就用鍋子來蒸






蒸好囉,好像有點醜

有可能是醱酵不足,也有可能是空氣沒有全部捍出






不過也挺有饅頭味就是啦...

下次再做正常大小的試試看囉