檸檬奶油磅蛋糕 & 蛋燒三明治

2011061706:48

 

星期五下班去超市採買

正巧看到有賣之前一直找不著的黃檸檬

一顆十元,很開心的買了三顆回家

假日就拿來做做磅蛋糕

 

第一次做磅蛋糕

用的是carol書上的檸檬奶油磅蛋糕

打蛋機又好幾次罷工,可能是過熱吧,打蛋打得很不順手

看來還是要買一台手提打蛋機才好

不知是不是因為這樣的關係,蛋糕烤到後來也回縮

不過還好還是很好吃

加了黃檸檬皮更是香氣十足

很捧場的把拔吃吃還說加太多香料

哈哈,這可是純天然的香料哩...

冰過以後更加好吃哦...

 

平日媽咪總是會在家準備好早餐

讓家人們吃好早餐再出門

勤勞的話就早起做做三明治,煎蛋餅,蒸包子,饅頭...

偷懶的時候就前一晚買些麵包

再沖泡些麥片,或阿婆打的豆漿

均均最愛吃媽咪做的三明治,

有時是火腿起司蛋,有時是鮪魚洋蔥...

均均都超愛吃的

 

周日早餐,冰箱還有土司,火腿,起司,蛋

今天就來試試carol教的蛋燒三明治

 

很簡單,也很好吃

均均又滿意的不得了,吃了好幾個...

因為是媽媽做的啊....