天氣好熱,
現在外面的東西好像都不能吃了
還是自己來作作冰淇淋比較安心
恩恩指名要吃香草冰淇淋
材料：
蛋黃………………………………3個
細砂糖………120g (這次從150g減至120g)
牛奶………………………………500g
香草莢...............................1根
安佳無糖鮮奶油…500g
做法：
1)蛋黃加糖攪拌均勻。牛奶+香草籽煮到即將沸騰，沖入蛋黃糖中攪拌至糖完全溶化，再加熱至約85度。
2)冷卻後徹底冰涼加鮮奶油拌勻，。
3)以冰淇淋機攪拌即可。
KA-600加冰淇淋配件又要出動了...
約二三十分鐘就變成這樣囉
這次把打好的冰淇淋分別用小容器裝好
冰到冰箱冷凍庫
要吃的時候,一次吃一個,很方便
裏面的小黑點可不是髒東西哦....
可是珍貴的香草莢刮下來的香草籽哦....
恩恩最愛吃冰淇淋了
好吃,好吃,真好吃...
吃完又賴在哥哥身上了...
