大理石脆片

利用冰箱的冷凍蛋白來做做餅乾

當成恩恩的下午茶點心

參考孟老師的100多道手工餅乾一書中P.189大理石脆片

材料有糖粉,無鹽奶油,鮮奶,蛋白,低粉,無糖可可粉







烤好了

擠得太大,都黏在一起了






分割放涼就好了

用蛋白做的餅乾真的好香脆






最愛甜食的恩恩最開心了