葡萄乾木柴麵包

對做麵包實在是很頭痛

雖然有攪拌機,不過始終無法體會什麼撐起薄膜的感覺

往往水份加太快,麵團打到最後還是不成糰

之前烤箱小,做不了幾個

現在烤箱換了,就來試著做做看吧

看到carol的葡萄乾木柴麵包,剛好家裏有同事送的一包葡萄乾

就來試試

上色好像還是不太夠

還是要多跟新烤箱培養一點感情才會熟悉一些






麵糰發得也不是很好的樣子






呵呵,當作練習,下次再改進囉