4月份去布列德買麵包
正好看到在進行烘焙課
看來布列德最近都有舉辦烘焙教室
4月底就先在附近的店報了名,繳了上課費用NT$200.
不過後來店員打來通知,5月份不開課,要到6/30才有課
這麼一等就等了超過兩個月
6/30,星期日
恩恩說要跟媽咪一起去做麵包
媽咪以為下午兩點開始,和恩恩一點半就去報到
沒想到要到三點才開始
我們母女倆就先在附近逛逛
再到麥當當吃個冰淇淋吧
快三點了,我們來到店裏
材料也都準備好了
今天我們要做法棍哦...
以下是恩恩拿手機幫媽咪拍拍
我們把一次醱酵好的麵糰拿來整型一下...
進行二次醱酵及烘烤
出爐囉...我做的是最長那一根哦...
師傅教我們手揉麵糰
大家又揉又打又甩的快一個鐘頭
手好酸,看來麵糰在我們手中也不會有什麼長進了
帶回家做紀念囉...
還有提供豐富的點心
師傅們很熱心的為我們講解
也回答我們的問題
在一旁坐不住的小妹...
又烤了熱呼呼又酥脆的法國麵包給我們吃
收獲多多
除了拿回自己揉的麵糰及整型的法棍
又送了一條店裏烤的法國麵包
恩恩又挑了幾樣店裏的麵包買回家
回家就啃起法國麵包
好吃好吃...
上課時師傅告訴我們
這應該是布列德最後一次的烘焙課了
因總公司決定的關係....
真是可惜啊...
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