在sofr3sh買了野生愛玉籽
裏面有20g的愛玉籽,及一個棉袋
這次不用手搓,用blendtec來打打看
加了1200cc的冷開水
用慢速打約三分鐘後
再用大的棉袋過濾
過濾後的汁液
最後用力擠出的會有點泡泡,
下次應該記得把泡沫撈除,口感會較好
放進冰箱,等凝固後切塊
加入開水,檸檬汁,蜂蜜,就無敵好吃囉
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洗愛玉籽 2013/6/2
愛玉凍DIY 2011/9/4
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